Landwirtschaft
Zum Betrieb:
Unser Betrieb umfasst knapp 3,5 ha bewirtschaftetes Land, sowie gut 3 ha Wald. Auf unserem kleinen Hof grasen Schafe, unter anderem Walliser Landschafe, eine vom aussterben bedrohte und von Pro Specie Rara geförderte Rasse, Ziegen und Hühner. Nebst unseren vierbeinigen Kleinwiederkäuern und den Hühnern bearbeiten wir rund sieben Ahren Gemüseacker sowie Kräuter Obst und Beeren, welche wir vorwiegend für den Eigengebrauch kultivieren. Wir bewirtschaften den Hof nach biologisch-dynamischen Richtlinien und befinden uns zur Zeit in Umstellung auf die biodynamische Landwirtschaft - Demeter. www.demeter.ch
Arbeitstraining Gärtnerei:
- Fütterung und Pflege der Tiere
- Anzucht, Bearbeitung, Ernte und Weiterverarbeitung unserer Gemüsekulturen
- Weiterverarbeitung unserer Kräuter zu Teemischungen, und Kräutersalz
- Vermittlung von Hintergrundwissen: Biodynamische Landwirtschaft, Hoforganismus,
- Astronomie und Pflanzenkunde
Arbeitstraining Tierhaltung:
- Fütterung und Pflege der Tiere
- Unterhalt der Weiden, Zäunen, Heuen, Emden, Misten
- Fellverarbeitung
- Vermittlung von Hintergrundwissen: Tierkunde, Wesenskunde, Präparate
Arbeitstraining Waldpflege:
- Holzgewinnung und Verarbeitung zu Brennholz und Bauholz
- Waldpflege und Aufzucht
Ziele des Arbeitstrainings:
- Erwerb von fachspezifischem Wissen
- Training der Ausdauer
- Förderung der Selbständigkeit
- Respektvoller Umgang zum Lebendigen also den Tieren und Pflanzen schaffen
- Rythmen und Kreisläufe der Natur, und an sich selbst kennen lernen
- Persönlichkeitsentwicklung